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日本唐揚協会「2017年度からあげグランプリ」でチキン南蛮部門金賞受賞。大分県中津の醤油などで作る秘伝ダレで、あっさり醤油味に仕上げている。お弁当のお米は、秋田市農家直送あきたこまちを使用。
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秋田市 地産地消ネットワーク
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