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県産食材や発酵食品を取り入れた身体思いの創作メニューと、自家製酵素ドリンクやお酢カクテルなどを提供。秋田市産季節野菜を使ったサラダが楽しめる「まったりランチ」や、四川山椒などのスパイスと香味野菜が香る「汁無し黒胡麻担々麺」も人気。
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秋田市 地産地消ネットワーク
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